【株式会社赤垣屋企業理念】

「美味しく、楽しく、より安く」をモットーに永遠の繁栄を勝ち取ります。
これは当社の社是です。お客様には、いつも美味しくそして楽しく召し上がっていただき、
味・接客サービス・雰囲気等トータルで安さを感じていただきたいと思っています。
お客様に支持されてこそ企業は永続するということと、感謝の気持ちを忘れることはありません。

【株式会社赤垣屋企業ビジョン】

常にサラリーマンを中心とするお客様のオアシスであり続け、大阪と東京を拠点に店舗を拡大していく予定です。
若い仲間のみなさんと共に、新業態や新業務を開拓していきます。

【株式会社赤垣屋行動指針】

じっくり人を育てていき、本人の希望や適性などを見極めて配置を行います。
新入社員にはOJT研修などで順にステップアップしながら、知識を身に付けてもらいます。