どんな研修制度がありますか？

新入社員研修・・・入社後１ヶ月は管理本部と営業本部による研修があります。
管理本部研修では、会社の規定から社会人としてマナー（言葉遣い・電話応対・名刺交換・等）や商品について各メーカーご担当者様から直接講義を受け、商品に関する知識を習得します。
営業本部研修では、先輩社員からロールプレイング研修を通じて店舗配属後、新入社員が戸惑うことが無いようにしています。

商品企画などの提案もできますか？

当社には、商品開発改善課という部署があり、商品の開発や既存商品のブラッシュアップにつとめています。自分自身で提案したい商品があればいくらでも担当者に提案できます。また、既存商品に対しても問題等あれば、これもいつでも報告するシステムになっています。
商品開発改善課は提案された商品を試作し、メニュー会議で味見、合格したメニューだけが店で販売されることになっています。

勤務時間を教えて下さい

店舗により異なります。
午前中から営業の店舗は営業が始まる１時間前ぐらいが出社時間となり、早番と遅番があります。

基本シフトの例
・早番９：００～１８：００
・遅番１４：３０～２３：３０

夕方からの営業の店舗は１４：３０～２３：３０が基本シフトです。

転勤はありますか？

人事異動で他店への転勤はもちろんあります。
現在のところ東京への転勤は希望者に行ってもらっていますが、東京への出店が多くなれば、希望者だけでは人手不足ということも考えられます。

どんなキャリアプランがありますか？

店舗に配属後は、少しずつマネジメントを勉強してもらいます。
ここでいうマネジメントとは、人・物・金・情報の管理です。ある水準まで出来るようになれば、店全体の管理を任せることになります。いわゆる店長です。当社は小型店（年商３６００万円・アルバイト３名程度）から大型店（年商３億６０００万円社員５名アルバイト４０名以上）までありますので、最初は小型店を任せ、経験、実績を考慮のうえ、徐々に大型店舗を任せることになります。
その後は、エリアマネージャーや営業本部係長・課長等のポストがあります。商品開発改善部門等への異動も可能です。
会社に認められればどのようなポストにもつけますし、新しい部署を立ち上げる可能性さえ大いにあります。

ＯＢ・ＯＧに会いたいのですが？

事前にアポイントをとりさえすれば、いつでも歓迎です。むしろ当社の社員に多く会っていただきたいほどです。会って社員の元気の良さややる気を感じてもらいたいと思います。

勤務地はえらべるのでしょうか？

現在のところ、東京の店舗のみ希望者に行ってもらっておりますが、希望店舗を選べることは出来ません。

福利厚生の制度についておしえてください。

休日
年間休日は１０５日。
飲食店の社員は休めないと思われている学生の皆さん、当社はきっちり休めています。休日はきっちり休んで、家族や自己啓発の時間に充てて欲しいというのが当社社長の方針です。

住居
寮に関しては、実家からの通勤が不可能な方には、借り上げ社宅としてワンルームマンションを用意しています。現在７名の社員がこの制度を利用しています。

赤垣屋会
当社の福利厚生の特徴は「赤垣屋会」という会に全社員が加入するということです。会は会長・副会長・会計・会員で構成され、毎年若手社員が会長を務めます。会長を中心に副会長、会計係りで社員旅行や忘年会等の準備をします。
会長は、社員旅行では旅行会社との折衝や準備等、通常業務では経験出来ない事が出来、一段と成長しています。副会長はいつも会長の先輩社員が務めます。会長の良き相談相手となります。本年度は５月１６日・１７日の２日間で東北（仙台・山形）へ行ってきました。

採用スケジュールについて教えてください。

採用方針は面接重視です。通常３回実施します。筆記試験は行いません。会社説明会に来ていただいた学生の方と一次面接の日程を決めています。学生の方の都合のよい日を極力選んで実施していますので、まずは一度会社説明会に来ていただきたいと思います。当社の会社説明会は、二部性になっており、第二部は、場所を当社本店に移し、座談会形式で飲食をしながらの質疑応答会をしています。非常にリラックスした場で、学生の皆さんの疑問に本音で答える場です。ドンドン来ていただきたいと思っております。